調理師（コックさん）が一般的です。
調理師で問題になるのが「職歴」です。
必要な要件は・・
- 10年以上の実務経験
ほとんどこの問題に尽きます。来日数年後に真偽を確かめられる事もあります。
「調理師」以外の「技能」ビザ
- 外国で考案された住宅の建築（ログハウス等）
- 宝石・貴金属・毛皮の加工など
- 航空機の操縦・スポーツの指導・ワインの鑑定
理解のコツ
圧倒的に多いのが「調理師」です。
給料が日本人並みである事も必要とされています。
起業したばかりの店や会社でも許可される可能性はあります。
